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水果加工及验收方法 蔬菜配送公司建立资料记录和文件保存 【2021-03-27】
水果加工及验收方法 苹果 果型匀称，上色红亮均匀，无干疤、斑点、75mm、每斤3个。 加盐浸泡5分钟后食品清洗机洗涤3分钟。 桃子 果型匀称，无干疤、裂口、果肉硬挺、每斤3个。 加盐浸泡5分钟后食品清洗机洗涤3分钟。...... 【点击详情】
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蔬菜配送质量保证措施 蔬菜配送公司采购环节 【2021-03-27】
蔬菜配送质量保证措施 .质量目标 保证合同质量承诺和投标承诺。 建立符合GB/T19001-ISO9001:2000质量体系标准要求的质量体系，并保...... 【点击详情】
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食品细菌污染途径 食品细菌污染的预防 【2021-03-26】
食品细菌污染途径 在食品生产、加工、贮藏、运输、销售、家庭处理及消费过程中，细菌可通过如下途径污染食品。 1.原材料 食品原料在采集加工前期表面往往附着众多细菌，尤其原料表面破损之处常有大量细...... 【点击详情】
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食源性致病细菌举例 化学性危害源 【2021-03-26】
食源性致病细菌举例 1.葡萄球菌属 (1)形态及培养特性:葡萄球菌属( Staphylococcus) 无芽孢，无鞭毛，有的形成荚膜或黏...... 【点击详情】
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蔬菜配送质量保质 食品的质量保证、供货、服务承诺及违约责任 【2021-03-25】
蔬菜配送质量保质 我公司遵守国家规定的《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律和行政法规的规定，提供的货品必须符合国家有关卫生标准，保质、保量、保鲜，严禁配送假冒、变质、过期的农副产品。不合格的货品，我公司包退包换 ...... 【点击详情】
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