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食品生产经营者承担民事责任的形式 食品安全事故中的民事责任共担与分配 【2021-05-03】
食品生产经营者承担民事责任的形式 (一)更换或退回货物，退还货款或服务费用 《食品安全法》第五...... 【点击详情】
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评估损失，恢复常态 研究防范机制 【2021-05-01】
评估损失，恢复常态 组织对事故造成的政治和经济等直接或间接损失进行科学、客观的评估，制定相关政策、采取有关措施促使受影响地区尽快恢复社会和生活秩序的常态，必要时制订恢复重建计划报上级人民政府。上级人民政府应根据受 食品安全事...... 【点击详情】
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缺陷食品的定义与分类 食品召回的危害评估与召回步骤 【2021-05-01】
缺陷食品的定义与分类 缺陷食品包括不安全食品和违法/不适合消费的食品。不安全食品是指含有有毒有害物质，有证据证明在正常食用后对人体健康造成损害或可能带来危害的食品，包括:①已经造成食品污染、诱发食源性疾病或对人体健康造成危害...... 【点击详情】
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应急医疗救护和事故调查处理措施 开展危害溯源调查 【2021-04-29】
应急医疗救护和事故调查处理措施 食品安全事故发生地卫生行政部门立即调动医疗资源，开展医疗救护工作，组织医疗专家制订治疗原则和方法等方案，对事故病患者或疑似病人采取就地观察、就地筛查、就地治疗的措施，确定有条件的医疗机构收治危...... 【点击详情】
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信息发布的主体 信息发布的方式 【2021-04-29】
信息发布的主体 《食品安全法》第八十二条规定，“ 重大食品安全事故及其处理信息”由国务院卫生行政部门统公布，影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。《农产品质量安全...... 【点击详情】
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