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食品安全事故中消费者的维权索偿方式 食材配送物流送货环节 【2021-09-24】
食品安全事故中消费者的维权索偿方式 从(民法通则》到《食品安全法》，从(产品质量法》到《消费者权益保护法》都对食品生产经营者所应承担的民事责任有详尽的规定，食品生产者对产品的责任，还需要消费者通过维权和索赔来明确和落实。食品...... 【点击详情】
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应急措施评估 食品安全事故的后期处置 【2021-09-23】
应急措施评估 由事发地政府组织专家对食品安全事故的危害控制、医疗救治、信息传播等应急措施的落实效果进行综合评估。 (1)危害控制的评估。调查部署是否周密，计划与方案是否科学可行，调查内容是否全面，引发事故的食...... 【点击详情】
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我国是多部门开展污染食品清理 政府与企业的角色定位 【2021-09-22】
我国是多部门开展污染食品清理 我国苏丹红事件的应急处置与英国正好相反，受污染食品的发现和清理工作由政府各职能部门开展，各部门耗费大量资源进行采样、检验、调查、潮源等工作，甚至不同部门之间重复相同的工作。政府部门公布含&ldq...... 【点击详情】
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单指标预警 食品安全预警系统管理流程 【2021-09-20】
单指标预警 在进行食品安全预警时，实际操作中些问题的分析判断并不需要很多的指标，例如营养性评价中的蛋白质比较，酿造酱油质地评价的氨基酸态氮的百分含量等，或者是某种危害物的监测，这类具有可量化的单个指标预警也称为单指标预警。在...... 【点击详情】
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食品生产经营者食品安全刑事责任追究 政府和食品安全监管部门的法律责任 【2021-09-19】
食品生产经营者食品安全刑事责任追究 1998年江西出现千余名消费者因食用工业k用猪油面中毒的恶性食品安全事件，源头起自者油经情商将被有机倡污染的工业用猪油作为食用猪油批发销售。分值商未在验产品进货单食品卫生检验合...... 【点击详情】
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